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【陕西常顺贸易】薏仁这样吃可健脾胃,利水湿,很适合常有下肢水肿的人群食用

发布日期:2018-11-21浏览量: 234

薏仁,性味甘淡,微寒,可健脾渗湿,清热排脓,祛风补肺,适用于脾虚湿困,食少泄泻,水肿腹胀,小便不利等诸多病证。下面,我们就来看下薏仁的具体用法。

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一、薏仁粥

取薏仁50g,粳米100g。将薏仁研成细粉,再同粳米水煮成粥。薏仁粥可健脾胃,利水湿,适用于老年性浮肿,脾虚腹泻,风湿痹痛等症。对于老年浮肿者,服用薏仁粥的同时宜辅食冬瓜、黄瓜、葫芦、黑豆、豌豆、苋菜等利水除湿之品;脾虚腹泻者宜辅食莲子、芡实、白果、山药、芋头、萝卜等健脾止泻之品,忌寒凉刺激性食物。

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二、薏仁山药粥

取薏仁60g,山药60g。将薏仁研成粉,山药捣末,共人锅中,水煮成粥。本方中山药补气益阴,健脾止渴,是糖尿病患者的食疗佳品。主消渴的薏仁与之合用,尤其适合糖尿病口渴善饥者服用。服用山药的同时宜辅食富含维生素但含糖量少的蔬菜,比如白菜、芥菜、菠菜、萝卜、丝瓜、黄瓜等。另外,在本方中减去山药,加入白扁豆30g煮粥食,对脾虚泄泻有不错的治疗效果。

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三、薏仁茯苓粥

取薏仁60g,茯苓15g。将薏仁、茯苓分别研粉,共入锅中,加水适量,煮粥食用。本粥方中茯苓可祛除水湿,且能补益脾胃,宁心安神,与薏仁相配,适合那些??人蕴刀嗟闹苎谆颊叻?。服粥的同时宜辅食健脾燥湿,化痰止咳之品,比如萝卜、银耳、莲藕、无花果、枇杷、香蕉、豆腐等。

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四、薏仁木瓜汤

薏仁30g,木瓜10g。将食材洗净后,倒入锅中,加水炖煮至烂,加适量白糖调味即可。本方中木瓜味酸入肝,益筋与血,有平肝舒筋的功效;肝平则脾胃自和,且性温化湿,故又具有和中祛湿的效果,常用来治疗脾胃不和,湿痹忌腰膝酸软无力等症。薏仁与之结合,具有养肝舒筋,利湿和胃的作用,很适合慢性关节炎患者服食。

另外,在本方中减去木瓜,加入车前车15g,煎汤服下,能利尿除湿,适用于脾虚湿盛,小便不利等症。

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